Schokolade beherrscht seit Jahrhunderten die Geschmacksknospen der Welt, aber ihr subversive Kräfte zuzuschreiben, ist ein Schritt zu weit

Obwohl Schokolade ihre Schattenseiten hat – insbesondere die Verwendung von Kinderarbeit und Sklaverei in der Industrie – gehört die Beeinflussung der Gedanken der Menschen nicht zu ihren Eigenschaften.

Mit der Kreation von massiven Riegeln im 19. Jahrhundert wurde es zum beliebtesten Genussmittel der Welt.

Vor über fünfhundert Jahren hielten die Mesoamerikaner Schokolade für wertvoll genug, um sie als Währung zu verwenden. Waren wurden gegen ein heißes Schokoladengetränk getauscht und getrocknete Kakaobohnen konnten zur Zahlung von Tributen (Steuern) verwendet werden. In den Gefängnissen des 21. Nach Angaben von Sicherheitsbeamten dürfen Abweichler, die nach der Verhängung eines umstrittenen Sicherheitsgesetzes von Peking im Jahr 2020 festgenommen wurden, keine Schokolade erhalten, aus Angst, sie könnten verwendet werden, um Anhänger zu werben und die Regierung der Sonderverwaltungszone zu untergraben.

Hat Schokolade wirklich eine solche Macht über die Menschen? Im 16. Jahrhundert beschrieb der spanische Entdecker Hernando Cortes es als bitteres Getränk für Schweine, aber einmal gesüßt eroberte Schokolade schnell die europäischen Geschmacksknospen. Mit der Kreation von massiven Riegeln im 19. Jahrhundert wurde es zum beliebtesten Genussmittel der Welt. Natürlich gab es Kritiker, darunter Ernährungswissenschaftler und Eltern, die sich Sorgen um Fettleibigkeit und schlechte Zahngesundheit bei Kindern machten, aber diese Bedenken haben mehr mit dem Zuckergehalt in modernen Schokoladenprodukten zu tun. Jüngste Studien haben in der Tat gezeigt, dass dunkle Schokolade, insbesondere ungesüßt, große Vorteile für die körperliche und geistige Gesundheit haben kann.

Obwohl Schokolade ihre Schattenseiten hat – insbesondere die Verwendung von Kinderarbeit und Sklaverei in der Industrie – gehört die Beeinflussung der Gedanken der Menschen nicht zu ihren Eigenschaften. Denn wenn es so einfach wäre, Gedankenkontrolle auszuüben, würden Regierungen auf der ganzen Welt nicht die Schuld für Unzufriedenheit auf die seltsamsten Dinge schieben, von Röhrenjeans (Nordkorea) bis hin zu kritischer Rassentheorie (bestimmte US-Bundesstaaten) und Darstellungen von Zeitreisen in Filmen (China). Hongkongs Versuch, Schokolade zum Sündenbock zu machen, unterstreicht nur die Absurdität seines eigenen Handelns.

Dieses Editorial erschien erstmals am 17. September 2021 in der Printausgabe unter dem Titel „Bring on the Cacao“.