Rezept: Parmesan-verkrusteter Kabeljau

Für ein wenig Kohlehydrate , proteinreich Mahlzeit, dieser Parmesan Crusted Baked Cod ist das perfekte dünne Abendessen. Kombinieren Sie es mit geröstetem Gemüse oder einer gebackenen Süßkartoffel - wir haben frisch gerösteten Brokkoli verwendet und waren von der Geschmackskombination begeistert. Dieses kalorienarme Gericht enthält 27 Gramm Eiweiß und nur 4 Gramm Fett - viel besser geht es nicht! Darüber hinaus lockt die Beschichtung mit Parmesan und Panko-Semmelbröseln alle fischbewussten Kinder an, die Sie möglicherweise haben.

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Rutschen einer von 3
(Foto: Skinny Mom / PopCulture.com)
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Rutschen zwei von 3
(Foto: Skinny Mom / PopCulture.com)
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Rutschen 3 von 3

Rezept: Parmesan-verkrusteter Kabeljau



Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 16-18 Minuten
Ausbeute: 4 Portionen
Serviergröße: 1 Filet

Zutaten

  • 4 (4 Unzen) hautlose Kabeljaufilets (frische oder gefrorene Filets, aufgetaut)
  • & frac14; Tasse weißes Vollkornmehl
  • & frac14; ein Teelöffel salz
  • schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Ei
  • 2 Eiweiß
  • ⅔ Tasse Panko Semmelbrösel
  • & frac14; Tasse geriebener Parmesan
  • & frac12; Teelöffel getrockneter Oregano
  • & frac12; Teelöffel getrocknetes Basilikum
  • & frac14; Teelöffel getrockneter Thymian