Rezept: Skinny Taco Gefüllte Paprika

Es ist keine leichte Aufgabe, mexikanische Gerichte zuzubereiten, die kohlenhydratarm und köstlich sind. Lassen Sie unsere Skinny Taco Stuffed Peppers eine Mahlzeit mischen, die banal sein könnte! Diese sind nicht die gefüllten Paprikaschoten Ihrer Großmutter, die mit Rindfleisch, Reis und Ketchup verpackt sind! Füllen Sie diese stattdessen mit köstlichem gemahlenem Truthahn, Salsa und Cheddar-Käse, und Sie werden bei jedem einzelnen Bissen einen kühnen Geschmacksschub haben!

Wenn Sie ein Fan von gefülltem Pfeffer sind, müssen Sie auch unseren probieren Skinny Philly Cheesesteak Gefüllte Paprika . Vertrauen Sie uns, diese enttäuschen auch nicht!

Rezept: Skinny Taco Gefüllte Paprika



Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Ausbeute: 4 Portionen
Serviergröße: 1/2 grüner Pfeffer + Füllung

Zutaten

  • 2 große grüne Paprikaschoten, längs halbiert + entkernt
  • 1 Pfund magerer gemahlener Truthahn
  • 1 Esslöffel weniger Natrium-Taco-Gewürz
  • & frac14; Tasse Tomatensalsa
  • & frac14; Tasse fettarmer scharfer Cheddar-Schnittkäse

Anleitung

  1. Backofen auf 350 & ordm; F. F.
  2. Putenhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten.
  3. 1 Esslöffel Wasser und das Gewürz zum Truthahn geben und umrühren.
    Salsa hinzufügen. Wenn das Fleisch zu trocken erscheint, fügen Sie etwas mehr hinzu. Stellen Sie die Hitze auf niedrig, wenn der Truthahn gründlich erhitzt wird.
  4. Käse hinzufügen und gut mischen.
  5. Grüne Paprika von oben nach unten halbieren. Schneiden Sie einen Halbkreis um den Stiel und entfernen Sie den Stiel und die Samen in einem Schnitt. Oder lassen Sie die Stiele wie auf dem Foto bei sich!
  6. Wiederholen, bis Sie vier Hälften haben.
  7. Legen Sie jeweils zwei Hälften für 3-5 Minuten in kochendes Wasser. Die 'Haut' verliert nach dem Kochen etwas an Helligkeit. (Vorsicht, die Paprikaschoten sind rutschig - Zangen sind hilfreich!)
  8. Legen Sie die Paprika mit der offenen Seite nach oben in eine Auflaufform und füllen Sie sie mit Ihrer Fleischmischung.
  9. Im Ofen 20-25 Minuten backen.
  10. Auf Teller legen und mit den Belägen Ihrer Wahl bestreuen.

Ernährungsinformation
Pro Portion (1/2 grüner Pfeffer + Füllung):
Kalorien: 195
Fett: 3 g
Kohlenhydrate: 4 g
Faser: 0 g
Protein: 19 g
Zucker: 1g
Natrium: 273 mg
SmartPoints: 4

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